盐度被广泛的应用于不同的场合，比如生理盐水，烹调，等等。医疗用（生理盐水），关于生理盐水，鱼类养殖业中，生理盐水是一种经常使用的溶液，尤其是在开展人工繁殖工作时，更离不开鱼类生理盐水，生理盐水掌握不当也会带来损失，如在原精液稀释中，若误配成低渗生理盐水，则会导致精子过早的激活，从而影响了受精率，若配错成高渗生理盐水，也会使精子受损，同样降低受精率。因此，正确配置和使用生理盐水是十分重要的。
生理盐水即维持动物生理状态的盐水，对于淡水鱼类来说，盐水溶液硬是配成0.85-1.0%浓度的氯化钠溶液，而对于海水硬骨鱼，一般则是配成1.2%浓度的生理盐水。在生理盐水的浓度管理上，使用食盐水盐度计PAL-03S,
在农业渔业领域 ，可以使用不同浓度的盐水，根据鱼种不同配置不同浓度的氯化钠溶液之外。然而，海水盐度计可以协助鱼类养殖工作者，更安心的达到安全养殖，随时抽检复验海水盐度数值，利用盐水的渗透压对于鱼类进行生理机能的恢复和调整，控制盐度控制管理。
